ALMEIDA, Caroline Carvalho; MAGALHÃES, Sônia Maria Campelo; CAVALCANTE, Luis Carlos Duarte. A fábrica de manteiga e queijo das fazendas nacionais do Piauí: um artefato remanescente da industrialização, persistente na memória social. Revista de Arqueologia, [S. l.], v. 35, n. 3, p. 91–118, 2022. DOI: 10.24885/sab.v35i3.991. Disponível em: https://www.revista.sabnet.org/ojs/index.php/sab/article/view/991. Acesso em: 23 out. 2026.